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主角的塑造展现了复杂的人性维度。从心理学角度分析,其行为模式体现了典型的創業以来日本の高級ホテルの象徴とも言われ、業界をリードしてきた老舗ホテル・プラトン。しかし競争激化にともない、その経営は悪化していた。客数も落ち、従業員の士気も低下。そんな凋落したプラトンの総支配人として、ある日一人の男が招聘される。男の名は三枝克明(ディーン・フジオカ)。ホテル経営のプロで国内外の不振ホテルに現れては、その整理・売却に一役買うと噂された通称“ホテル座の怪人”。就任わずか数ヶ月の間に、コンシェルジュ・レストラン・ウェディング部門など、様々な部署やサービスの現場に神出鬼没を繰り返しては、切り口鋭い業務改善を実践していく。従業員からは反発の声があがり、混乱の渦に飲まれるプラトン。しかし彼には隠された秘密と大きな別の目的があった…。人格特质。
主演在采访中表示:"我通过研究真实案例来塑造这个角色,特别是他们在影片情境下的微妙反应"。
导演的主题处理让观众对影片内涵有了全新认识。
《HOTEL大饭店》在叙事手法上突破了传统日剧的局限,特别是HOTEL大饭店场景的处理展现了导演的独特视角。
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