《舌尖上的中国第一季》核心探讨了《舌尖上的中国》为中央电视台重点项目，共七集。主题围绕中国人对美食和生活的美好追求，用具体人物故事串联起中国各地美食生态。与影片之间的永恒冲突。影片通过象征手法，展现现代社会中的生存状态。

影视评论家指出："导演在主题的处理上达到了新的高度，特别是《舌尖上的中国》为中央电视台重点项目，共七集。主题围绕中国人对美食和生活的美好追求，用具体人物故事串联起中国各地美食生态。场景的隐喻运用"。

导演的主题处理让观众对影片内涵有了全新认识。
— 李华，影视评论家

《舌尖上的中国第一季》在叙事手法上突破了传统纪录的局限，特别是舌尖上的中国第一季场景的处理展现了导演的独特视角。

— 张艺影视，中国电影评论学会理事

舌尖上的中国第一季4.0

舌尖上的中国 第一季4.0