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《年的味儿》的拍摄历时18个月，导演团队在本片讲述了过年期间独具特色的东北美食以及美食背后的故事，镜头聚焦在冰天雪地，探寻“最东北”的美食烹饪手法，传递美食的味道和劲道，展现东北人对食物倾注的温度和态度，对自然的热爱与敬畏，表达东北寻常百姓对新年、对美好生活的期盼。场景中采用了创新的虚拟制作技术。
摄影指导采用了特殊的拍摄手法："我们想要通过光影变化展现影片的情感转变，这需要精确控制每一帧的曝光"。
《年的味儿》在叙事结构和人物塑造上都达到了行业新高度。
《年的味儿》在叙事手法上突破了传统纪录的局限，特别是年的味儿场景的处理展现了导演的独特视角。
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