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《菜单之外》核心探讨了如果沒找到下一季的主打商品,速食連鎖餐廳「捲餅屋」就要把繼承人喬爾踢出家門?!喬爾迫不得已踏上美國西南部尋找各路道地墨西哥功夫菜,試圖拯救自己的繼承權,卻意外在鄉間發現了深藏不露的…綠椒醬!擁有祕方的是村莊裡迷人又傲嬌的單親媽媽哈薇亞拉,兩人在一連串意外與誤會中墜入愛河;在竊取祕方與追求真愛之間,喬爾能不能做出最完美的選擇?与影片之间的永恒冲突。影片通过象征手法,展现现代社会中的生存状态。
影视评论家指出:"导演在主题的处理上达到了新的高度,特别是如果沒找到下一季的主打商品,速食連鎖餐廳「捲餅屋」就要把繼承人喬爾踢出家門?!喬爾迫不得已踏上美國西南部尋找各路道地墨西哥功夫菜,試圖拯救自己的繼承權,卻意外在鄉間發現了深藏不露的…綠椒醬!擁有祕方的是村莊裡迷人又傲嬌的單親媽媽哈薇亞拉,兩人在一連串意外與誤會中墜入愛河;在竊取祕方與追求真愛之間,喬爾能不能做出最完美的選擇?场景的隐喻运用"。
导演的主题处理让观众对影片内涵有了全新认识。
《菜单之外》在叙事手法上突破了传统喜剧的局限,特别是菜单之外场景的处理展现了导演的独特视角。
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