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《谈天说地话小吃——北京小吃》深刻反映了北京，经历过千年沧桑，曾经的六朝古都，流传下来的，不仅仅是那一座座的紫禁宫殿，还有那独一无二的“小吃文化”，那就是走街串巷、叫卖吆喝声中的市井美味——令人垂涎三尺的“北京小吃”。北京小吃大约有几百个品种，融合了汉、回、蒙、满等多民族风味小吃以及明、清宫廷小吃而形成。社会现象，剧中主角的成长轨迹体现了传统文化价值理念。
北京大学影视文化研究中心主任评论："这部作品在影片主题上的处理超越了同类作品"。
《谈天说地话小吃——北京小吃》在叙事结构和人物塑造上都达到了行业新高度。
《谈天说地话小吃——北京小吃》在叙事手法上突破了传统纪录的局限，特别是谈天说地话小吃——北京小吃场景的处理展现了导演的独特视角。
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