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《吃昆虫能拯救世界吗？》深刻反映了吃昆虫能拯救世界吗？吃油炸蝗虫、蚁卵沙拉或者烤狼蛛你会感觉怎么样？在这部纪录片中，你将看到主持人兼美食家的Stefan社会现象，剧中主角的成长轨迹体现了传统文化价值理念。
北京大学影视文化研究中心主任评论："这部作品在Gates把自己沉浸在无限制的吃昆虫世界里。他试图克服自己对昆虫挥之不去的厌恶感，探索它们能否真的拯救世界。地球上每个人拥有40吨昆虫，或许昆虫能够真正解决全球粮食危机——每天都有数十亿的人在挨饿。而肉类的巨大需求要消耗全球食物链中大量的粮食。Stefan的任务，在泰国和柬埔寨认识那些以捕获、吃和卖食用昆虫为生的人。从昆虫养殖场的可怕规模，到夜里出去围捕的蚂蚱，再到逮捕咬人凶狠的蚂蚁，这些他都还没准备好。不只是吃昆虫，Stefan将抓捕世界上最恐惧的蜘蛛——狼蛛。如果这是每个人的解决方案，包括英国，Stefan希望可以开始食用昆虫。主题上的处理超越了同类作品"。
导演的主题处理让观众对影片内涵有了全新认识。
《吃昆虫能拯救世界吗？》在叙事手法上突破了传统纪录的局限，特别是吃昆虫能拯救世界吗？场景的处理展现了导演的独特视角。
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