寻味中国:开封篇7.0

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7.0
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寻味中国:开封篇7.0

类型:纪录  中国大陆  2023 

主演:未知

导演:许安宁 

文化内涵解析

《寻味中国:开封篇》深刻反映了开封,地处中原腹地,四海珍奇于此汇聚,五味浓淡在此调和。不东不西不南不北,“中”是中原文化的核心要义;不偏甜不偏咸不偏酸不偏辛不偏辣,“和”是中原肴馔的美味秘籍。八朝都城,造就了“开封城,城摞城”的奇观,也留下了跨越千年回味绵长的味道。本篇拟分2季讲述开封味道。第一篇《黄河的馈赠》,开封城几千年的兴衰史,总是与流经它的河流有着千丝万缕的联系,尤其是黄河。这条举世无双的地上悬河,为开封带来无数次生死劫难的同时,也带来了种类繁多的食材。第二篇《寻味东京》,以开封人的一日三餐。社会现象,剧中主角的成长轨迹体现了传统文化价值理念。

北京大学影视文化研究中心主任评论:"这部作品在影片主题上的处理超越了同类作品"。

导演的主题处理让观众对影片内涵有了全新认识。

— 李华,影视评论家

《寻味中国:开封篇》在叙事手法上突破了传统纪录的局限,特别是寻味中国:开封篇场景的处理展现了导演的独特视角。

— 张艺影视,中国电影评论学会理事

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