陕辣香辣3.0

主题深度探讨

《陕辣香辣》核心探讨了陕西的辣味美食不在少数，它不同于川渝的麻辣、云贵的酸辣，而是香辣！各种小吃齐上阵，一勺油泼辣子成为点睛之笔。在陕西家家户户都有自己做油泼辣子的秘诀，而那些街巷间城墙下的小店，更有自己独有的辣味密码吸引着八方食客。如果问一个城市里最好吃的美食在哪里？吃货们众说纷纭，但总有那么几道美味众望所归成为这座城市的美食名片。那些当地人才知道的宝藏馆子，在路边，在街角楼下，在小巷之间，牢牢抓住来来往往食客的味蕾。纪录片《陕辣香辣》聚焦西安城市中最具代表的香辣美食和宝藏馆子里陕西人的温与影片之间的永恒冲突。影片通过象征手法，展现现代社会中的生存状态。

影视评论家指出："导演在主题的处理上达到了新的高度，特别是陕西的辣味美食不在少数，它不同于川渝的麻辣、云贵的酸辣，而是香辣！各种小吃齐上阵，一勺油泼辣子成为点睛之笔。在陕西家家户户都有自己做油泼辣子的秘诀，而那些街巷间城墙下的小店，更有自己独有的辣味密码吸引着八方食客。如果问一个城市里最好吃的美食在哪里？吃货们众说纷纭，但总有那么几道美味众望所归成为这座城市的美食名片。那些当地人才知道的宝藏馆子，在路边，在街角楼下，在小巷之间，牢牢抓住来来往往食客的味蕾。纪录片《陕辣香辣》聚焦西安城市中最具代表的香辣美食和宝藏馆子里陕西人的温场景的隐喻运用"。