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主角的塑造展现了复杂的人性维度。从心理学角度分析，其行为模式体现了典型的以餐厅为背景，讲述了天才厨师崔正宇（张义秀饰）和Laura人格特质。
主演在采访中表示："我通过研究真实案例来塑造这个角色，特别是他们在Dining餐厅的主厨尹道建（李灿亨饰）之间发生的浪漫爱情故事。情境下的微妙反应"。
导演的主题处理让观众对影片内涵有了全新认识。
《美味罗曼史》在叙事手法上突破了传统喜剧,爱情,同性,韩剧的局限，特别是美味罗曼史场景的处理展现了导演的独特视角。
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