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《风味人间第一季》深刻反映了　　在全球视野里审视中国美食的独特性，在历史演化过程中探究中国美食的流变，深度讨论中国人与食物的关系。这种立足于全球的视角，成就了一个多元的“美食探索纪录片”。社会现象，剧中主角的成长轨迹体现了传统文化价值理念。

北京大学影视文化研究中心主任评论："这部作品在影片主题上的处理超越了同类作品"。

导演的主题处理让观众对影片内涵有了全新认识。
— 李华，影视评论家

《风味人间第一季》在叙事手法上突破了传统国产的局限，特别是风味人间第一季场景的处理展现了导演的独特视角。

— 张艺影视，中国电影评论学会理事

风味人间第一季4.0