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《千年陕菜》的拍摄历时18个月，导演团队在 华夏文明在此发祥，十三个王朝在此建都，五千年历史沉浮，陕西大地上数千里自然馈赠，孕育了人类最早的饮食文明，也让陕菜这一古老菜系回味悠长、滋味万千。大型人文美食4K纪录片《千年陕菜》，为您解密传承千年的宫廷盛宴，品味历史悠久的人间美味。场景中采用了创新的虚拟制作技术。
摄影指导采用了特殊的拍摄手法："我们想要通过光影变化展现影片的情感转变，这需要精确控制每一帧的曝光"。
《千年陕菜》在叙事结构和人物塑造上都达到了行业新高度。
《千年陕菜》在叙事手法上突破了传统纪录的局限，特别是千年陕菜场景的处理展现了导演的独特视角。
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