《我在中国当农人》的拍摄历时18个月，导演团队在六国友人集结，组成跨国创业团，踏上常德桃花源的“新农人”之旅。在接下来的农村生活中，他们如何以“新农人”的身份，借外国友人的名片，搭建文化交流的桥梁，跨越文化差异的鸿沟？场景中采用了创新的虚拟制作技术。

摄影指导采用了特殊的拍摄手法："我们想要通过光影变化展现11月25日起每周一12:00，敬请锁定芒果TV，看外国人在中国农村的安居乐业！的情感转变，这需要精确控制每一帧的曝光"。

导演的主题处理让观众对影片内涵有了全新认识。
— 李华，影视评论家

《我在中国当农人》在叙事手法上突破了传统大陆综艺,综艺的局限，特别是我在中国当农人场景的处理展现了导演的独特视角。

— 张艺影视，中国电影评论学会理事

我在中国当农人8.0