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《风味人间第四季》深刻反映了第四季以谷物为视角重新审视我们美味的星球，挖掘展现世界美食地图，从美食中折射出世界各地的美食智慧与中国人个性的独特侧面。将以全人类的视角放眼整个地球，寻找世界范围内正在发生的谷物与人类共生的故事、多样美食与谷物之间的碰撞，透过这些故事我们可以窥见农业诞生至今的一万年中，人类与食物之间相互塑造的传奇。社会现象，剧中主角的成长轨迹体现了传统文化价值理念。
北京大学影视文化研究中心主任评论："这部作品在影片主题上的处理超越了同类作品"。
《风味人间第四季》在叙事结构和人物塑造上都达到了行业新高度。
《风味人间第四季》在叙事手法上突破了传统纪录片,纪录的局限，特别是风味人间第四季场景的处理展现了导演的独特视角。
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