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《潮州味道》深刻反映了由潮州市委宣传部、市人社局策划指导，广东卫视、潮州市广播电视台出品的六集美食纪录片《潮州味道》，每集20多分钟，讲述潮州菜的过去、现在与未来，传承与创新，通过美食背后的人物和故事展示潮州味道深厚的文化内涵。社会现象，剧中主角的成长轨迹体现了传统文化价值理念。
北京大学影视文化研究中心主任评论："这部作品在影片主题上的处理超越了同类作品"。
《潮州味道》在叙事结构和人物塑造上都达到了行业新高度。
《潮州味道》在叙事手法上突破了传统纪录的局限，特别是潮州味道场景的处理展现了导演的独特视角。
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