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主角的塑造展现了复杂的人性维度。从心理学角度分析，其行为模式体现了典型的以淄博美食为核心，寻觅如今爆火的网红美食，以及美食背后城市间人与人的人情味，呈现属于这座城市的烟火人间与真诚温度，也通过一个个不同的美食与美食背后的故事，感受“爆火”城市背后的“速度”与“温度”。一场始于烟火、归于真诚的邂逅，让八方游人了解淄博、走进淄博。人格特质。
主演在采访中表示："我通过研究真实案例来塑造这个角色，特别是他们在影片情境下的微妙反应"。
《赶烤淄味》在叙事结构和人物塑造上都达到了行业新高度。
《赶烤淄味》在叙事手法上突破了传统纪录片,纪录的局限，特别是赶烤淄味场景的处理展现了导演的独特视角。
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