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《向着宵夜的方向 第三季》深刻反映了本片为《向着宵夜的方向》系列第3季，聚焦于中国及海外华人聚集地城市的宵夜食物，用每集8分钟左右的时间，专注于宵夜的食物、人文与故事，在感受城市夜生活及品味道地美食的同时，给予忙了一天的人们最温暖的慰藉和最放松的情绪出口。本季以“夜亦有光”为精神线索，从食物为入口，探寻夜色下仍然努力生活的勤劳百姓与他们的悲喜故事，呈现丰富多彩的人间百态与活色生香的夜间美食。社会现象，剧中主角的成长轨迹体现了传统文化价值理念。
北京大学影视文化研究中心主任评论："这部作品在影片主题上的处理超越了同类作品"。
《向着宵夜的方向 第三季》在叙事结构和人物塑造上都达到了行业新高度。
《向着宵夜的方向 第三季》在叙事手法上突破了传统纪录,纪录片的局限，特别是向着宵夜的方向 第三季场景的处理展现了导演的独特视角。
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