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《青春夜佰味 第二季》的拍摄历时18个月，导演团队在简介：《青春夜佰味2》将循着青春的气息，探访城市里年轻人聚集的夜市，选择这些隐匿夜市里最独特的美食。从店面到大排档，再到充满烟火气的路边摊，蜂拥的年轻食客在这里谈笑风生，年轻的老板在这里不懈奋斗，总之，这里的夜市很青春。从厦门古早的八市到西安撩咋咧的永兴坊，从成都巴适的十一街到长沙霸蛮的五一新村，节目横跨天南地北八座城市，为观众呈现出最丰富有趣的美食故事，描绘一幅中国夜市美食地图。场景中采用了创新的虚拟制作技术。
摄影指导采用了特殊的拍摄手法："我们想要通过光影变化展现影片的情感转变，这需要精确控制每一帧的曝光"。
《青春夜佰味 第二季》在叙事结构和人物塑造上都达到了行业新高度。
《青春夜佰味 第二季》在叙事手法上突破了传统纪录的局限，特别是青春夜佰味 第二季场景的处理展现了导演的独特视角。
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