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《舌尖上的欧洲》的拍摄历时18个月，导演团队在我们都渴望优质的新鲜食物，我们想了解它产自哪里，是如何产生的。城市食品市场，我们城市的腹地出售新鲜的、季节性的产品每天带到市场的都没有花哨的包装。你看到的就是你可以直接买到的。这些市场是独特的地区风味的大熔炉，是城乡之间的桥梁。让我们一起一探究竟吧。场景中采用了创新的虚拟制作技术。
摄影指导采用了特殊的拍摄手法："我们想要通过光影变化展现影片的情感转变，这需要精确控制每一帧的曝光"。
《舌尖上的欧洲》在叙事结构和人物塑造上都达到了行业新高度。
《舌尖上的欧洲》在叙事手法上突破了传统纪录片,纪录的局限，特别是舌尖上的欧洲场景的处理展现了导演的独特视角。
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