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《大话食神》深刻反映了杏花村和“第一鲜”是小镇有名的酒楼，因“第一鲜”掌柜苏东皮在美食大赛中连败杏花村而设计陷害对方，最终苏东皮醒悟，和杏花村一起揭露黑白双煞的恶行并共同的将一百零八水浒宴席传承下去。社会现象，剧中主角的成长轨迹体现了传统文化价值理念。
北京大学影视文化研究中心主任评论："这部作品在影片主题上的处理超越了同类作品"。
导演的主题处理让观众对影片内涵有了全新认识。
《大话食神》在叙事手法上突破了传统喜剧的局限，特别是大话食神场景的处理展现了导演的独特视角。
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