高清画质，享受影院级体验
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《吃土的十二个月》的拍摄历时18个月，导演团队在作家水上在女性编辑的推荐下，在轻井泽的山庄里生活了约一年，他自己种了田，自己做了在京都禅寺任职的少年时代培养出来的料理，并总结了与自然共同生活的日子。这是一本用当季的食材制作的，朴素却能享受丰富料理乐趣的料理书，刺激着忘记了土的味道的日本人的味觉。场景中采用了创新的虚拟制作技术。
摄影指导采用了特殊的拍摄手法："我们想要通过光影变化展现影片的情感转变，这需要精确控制每一帧的曝光"。
导演的主题处理让观众对影片内涵有了全新认识。
《吃土的十二个月》在叙事手法上突破了传统剧情的局限，特别是吃土的十二个月场景的处理展现了导演的独特视角。
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