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《舌尖上的心跳》的拍摄历时18个月,导演团队在有天才味觉的小女生林可颂,喜欢着自己的同学宋意然并追到了美国。意外之中认识了米其林三星主厨江千帆并收她为徒并传授了林可颂厨艺,并一起准备参加三个月以后的厨艺大赛。林可颂虽然有味觉天才但是对厨艺是一窍不通的。经过江千帆魔鬼般的训练和创新居然有了自己一套特殊的厨艺技巧。然而林可颂在这个过程中也渐渐的找到了自信成为了更好的自己,在这个过程中宋意然也渐渐的对林可颂产生了爱情,江千帆也恢复了视力,最终在厨艺大赛上林可颂一举夺魁,爱情上与江千帆最终修成正果。场景中采用了创新的虚拟制作技术。
摄影指导采用了特殊的拍摄手法:"我们想要通过光影变化展现影片的情感转变,这需要精确控制每一帧的曝光"。
导演的主题处理让观众对影片内涵有了全新认识。
《舌尖上的心跳》在叙事手法上突破了传统爱情,国产的局限,特别是舌尖上的心跳场景的处理展现了导演的独特视角。
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